Quinto anno e cucina da 5 milioni: il Cfp di Ponte di Legno punta al diploma in alta valle

Un tavolo di lavoro per il futuro della montagna

Giovedì 16 luglio il CFP G. Zanardelli di Ponte di Legno ha ricevuto la visita del Sottosegretario alla Presidenza con delega allo Sport e ai Giovani per la Regione Lombardia, Federica Picchi. Un incontro che si è trasformato rapidamente in un tavolo di lavoro sul destino delle nuove generazioni nei territori montani.

Attorno al tavolo si sono seduti i rappresentanti del Centro di Formazione dell'alta Valle, il presidente della Comunità montana, quello di Assocamuna, il direttore generale dell'Asst di Valle Camonica, il sindaco di Ponte di Legno e la coordinatrice del Polo UNIMONT della Statale di Milano. Tre filoni al centro del dibattito: formazione professionale, valorizzazione delle risorse locali e prospettive per chi cresce in montagna.

Quinto anno: diplomarsi senza scendere a valle

La richiesta principale emersa dall'incontro è chiara: attivare il quinto anno di studi presso il Cfp. Oggi gli studenti devono interrompere il percorso a Ponte di Legno prima del diploma. Con il quinto anno potrebbero completare la formazione e diplomarsi in alta valle, per poi — eventualmente — proseguire gli studi presso l'Università di Edolo, chiudendo il cerchio di un percorso formativo interamente montano.

Cucina "Masterchef" con 5 milioni di euro

Il fiore all'occhiello dell'alberghiero del Cfp Zanardelli è però già in costruzione. Regione Lombardia ha stanziato 5 milioni di euro per realizzare un laboratorio di cucina moderno, in stile "Masterchef", affiancato da una reception, una terrazza polifunzionale, un bar e gli spogliatoi.

I lavori sono in corso, ma dal tavolo di lavoro è emersa la necessità di ulteriori finanziamenti per completare l'opera. Una кухня all'avanguardia che, insieme al quinto anno, mira a fare di Ponte di Legno un polo formativo di riferimento per l'alta Valle Camonica.